材料はシンプル。 ひき肉、甜麺醤、豆板醤、ニンニク 甜麺醤と豆板醤は同量使う。 肉150gに対して、大さじ1ずつくらい。 あれば豆鼓を小さじ1くらい入れても良い。 ニンニクは微塵にきる。 包丁で潰してから切れば良い。 面倒ならフードプロセッサとか、み…
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